1. 国产干红葡萄酒的基本分类
国产干红葡萄酒基本可以分为两类,第一类是采用国内葡萄品种酿造的干红葡萄酒,主要包括宁夏、河南、山东等地的干红葡萄酒;第二类是采用进口葡萄酿造的国产干红葡萄酒,如中粮集团旗下的张裕、湖南嘉人等品牌。根据葡萄酒的产区也可以将国产干红葡萄酒分为东北地区、华北地区、华东地区、华南地区等几类。
2. 国产干红葡萄酒的级别
国内的干红葡萄酒大致可以分为以下级别:
(1) 一级酒:这类酒的酿造技术非常高超,酒体稳定、口感馥郁,如黄牛庄、张裕特选等。
(2) 优质酒:这类酒的酒体质量比较优秀,口感和品质都不错,等级略低于一级酒,如国台、国酒等。
(3) 普通酒:这类酒口感清淡,入门门槛低,受到了广大消费者的青睐,如康州、酒满庄等。
(4) 初级酒:这类酒的品质和口感无法令人满意,主要面向低消费层市场,如李锦记、达利等。
3. 国产干红葡萄酒的品质因素
品质因素对干红葡萄酒的质量影响巨大,包括生产工艺、葡萄品种、气候条件、陈年时间等因素。一般来说,采用进口葡萄酿造的国产干红葡萄酒品质要比采用国内葡萄品种酿造的干红葡萄酒高,因为进口葡萄本身品质比较好。
4. 国产干红葡萄酒的购买建议
想要购买高品质的国产干红葡萄酒,需要注意以下几点:
(1) 注意品牌:国内一流的葡萄酒品牌有张裕、国台、维特罗等,不同品牌的干红葡萄酒品质差异较大。
(2) 查看产区:不同产区的干红葡萄酒口感品质也存在差异,可以根据自己的喜好选择。
(3) 关注年份:年份越老的干红葡萄酒品质越好,但价格也更高,可以根据自己的经济实力进行选择。
(4) 听取专业意见:如果不了解葡萄酒,可以咨询专业的葡萄酒购买顾问或者品酒大师的意见,以便选择合适的产品。